زیتون ها پس از دستچین شدن از بهترین باغات منطقه طارم و حمل به کارخانه، توسط واحد کنترل کیفی از نظر کیفیت مورد بررسی قرارگرفته و پس از تایید شدن وارد مرحله تلخی زدایی می شود که کنترل دقیق این مرحله برای حفظ بافت زیتون حائز اهمیت می باشد. سپس بعداز شستشوی دقیق وارد دستگاه سورت شده که سایز بندی زیتون برحسب گرم در این مرحله انجام می گردد. سپس بعد از بسته بندی توسط دستگاه های تمام اتوماتیک در قوطی فلزی و شیشهای و اضافه نمودن محلول متشکل از آب، سرکه و نمک وارد تونل پاستوریزه جهت پاستوریزه شدن می شود تا این محصول کاملا ارگانیک و طبیعی و فاقد مواد نگهدارنده باشد که ماندگاری آن به علت وجود نمک، سرکه و انجام فرآیند پاستوریزاسیون می باشد.
زیتون ها پس از دستچین شدن از بهترین باغات منطقه طارم و حمل به کارخانه، توسط واحد کنترل کیفی از نظر کیفیت مورد بررسی قرارگرفته و پس از تایید شدن وارد مرحله تلخی زدایی می شود که کنترل دقیق این مرحله برای حفظ بافت زیتون حائز اهمیت می باشد. سپس بعداز شستشوی دقیق وارد دستگاه سورت شده که سایز بندی زیتون برحسب گرم در این مرحله انجام می گردد. سپس بعد از بسته بندی توسط دستگاه های تمام اتوماتیک در قوطی فلزی و شیشهای و اضافه نمودن محلول متشکل از آب، سرکه و نمک وارد تونل پاستوریزه جهت پاستوریزه شدن می شود تا این محصول کاملا ارگانیک و طبیعی و فاقد مواد نگهدارنده باشد که ماندگاری آن به علت وجود نمک، سرکه و انجام فرآیند پاستوریزاسیون می باشد.
